Chuletas de pavo

Fáciles y rápidas, así son estas chuletas de pavo. Receta sabrosa y con muy poca grasa que haremos con un suave aderezo de ajo, aceite, pimienta y sal.

Receta de chuletas de pavo

Ingredientes para preparar chuletas de pavo

  • 6 chuletas de pavo
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo preparar chuletas de pavo?

  • Esta receta de chuletas de pavo nos permitirá crear un plato muy sabroso con unos ingredientes muy sencillos. ¿Que cómo lo haremos? Muy fácil, toma nota:
  • Primero, vamos a disponer las chuletas de pavo sobre una superficie lisa y limpia, que bien puede ser la propia encimera de la cocina, como una bandeja o sobre un papel de horno y las vamos a rociar con sal y pimienta a voluntad. Reservamos.
  • A continuación, pelamos los dientes de ajo, retiramos su parte central para que luego no repita y los echamos, partidos por la mitad, en el mortero. Majamos, con un hilito de aceite de oliva, hasta que nos quede una pasta blanquecina y reservamos.
  • Ahora, tendremos que embadurnar cada chuleta de pavo con la salsa de ajo y aceite que hemos preparado como aderezo y dejamos que tome sabor mientras preparamos la plancha.
  • Enchufamos la plancha (si es eléctrica) o colocamos nuestra planche en el fuego y cuando esté muy caliente, de forma inmediata, colocaremos las chuletas de pavo sobre su superficie.
  • Rociamos con un poquito más del aliño o con un hilito de aceite y doramos nuestras chuletas de pavo por los dos lados, cuidando la intensidad de la temperatura de la plancha, pues queremos que la carne de pavo se haga por dentro y no se queme por fuera ni nos quede demasiado seca.
  • Esta receta de chuletas de pavo se come aún con más gusto si la acompañas de una rica guarnición, como pueden ser unas patatas (fritas o en puré), una ensalada, unas verduras salteadas, unos pimientos del piquillo... ¡Lo que más te guste!
  • Foto orientativa: Justin Smith