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Chuletas de pavo

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Receta deChuletas de pavo

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Receta enviada por marsan
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Descripción de la receta Chuletas de pavo

Fáciles y rápidas, así son estas chuletas de pavo. Receta sabrosa y con muy poca grasa que haremos con un suave aderezo de ajo, aceite, pimienta y sal.

Recetas de Carnes » Pavo

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 04 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chuletas de pavo?

  • 6 chuletas de pavo
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo se prepara Chuletas de pavo?


Esta receta de chuletas de pavo nos permitirá crear un plato muy sabroso con unos ingredientes muy sencillos. ¿Que cómo lo haremos? Muy fácil, toma nota:

Primero, vamos a disponer las chuletas de pavo sobre una superficie lisa y limpia, que bien puede ser la propia encimera de la cocina, como una bandeja o sobre un papel de horno y las vamos a rociar con sal y pimienta a voluntad. Reservamos.

A continuación, pelamos los dientes de ajo, retiramos su parte central para que luego no repita y los echamos, partidos por la mitad, en el mortero. Majamos, con un hilito de aceite de oliva, hasta que nos quede una pasta blanquecina y reservamos.

Ahora, tendremos que embadurnar cada chuleta de pavo con la salsa de ajo y aceite que hemos preparado como aderezo y dejamos que tome sabor mientras preparamos la plancha.

Enchufamos la plancha (si es eléctrica) o colocamos nuestra planche en el fuego y cuando esté muy caliente, de forma inmediata, colocaremos las chuletas de pavo sobre su superficie.

Rociamos con un poquito más del aliño o con un hilito de aceite y doramos nuestras chuletas de pavo por los dos lados, cuidando la intensidad de la temperatura de la plancha, pues queremos que la carne de pavo se haga por dentro y no se queme por fuera ni nos quede demasiado seca.

Esta receta de chuletas de pavo se come aún con más gusto si la acompañas de una rica guarnición, como pueden ser unas patatas (fritas o en puré), una ensalada, unas verduras salteadas, unos pimientos del piquillo... ¡Lo que más te guste!

Foto orientativa: Justin Smith



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